豆乳の高栄養価の効果!

diet24.jpg栄養価は非常に高いのが豆乳で、飲料にしてもたんぱく質が残ります。大豆たんぱく質は水溶性の性質があるからです。人間は体外から摂取しなければならないアミノ酸が8種類ありますが、このアミノ酸をバランスよく含んでいるのが豆乳なのです。豆乳には脳の機能を維持する働きを持つビタミンB群や、老化防止のビタミンEも含まれています。また豆乳の良質なたんぱく質はアミノ酸が多数結合して出来ているのが特徴です。栄養価の高い健康食品として、ダイエット用としてだけではなくとても人気があります。集中力に欠けたり、イライラしたりするのはビタミンB群の不足によるものです。またビタミンEはホルモンの分泌を活発にしたり肌の健康を保持したり、血行もよくしてくれます。ダイエットの食事制限などで鉄分が不足しがちな女性には適した飲み物である豆乳には、オリゴ糖やイソフラボン、鉄分も含まれています。なんといっても食物繊維のかたまりが寒天の栄養だといえます。ダイエットによく用いられる健康食品である寒天はカロリー、脂肪はゼロなのが特徴です。寒天には便秘で悩んでいる人に効果があります。整腸作用があるからです。食物繊維は血圧や血糖値、コレステロールを下げる役目もしてくれます。腸での脂肪吸収を妨害してくれたり、善玉ビフィズス菌の増加のお手伝いをしてくれるからなのです。不足しがちな栄養を補う意味でも、カルシウムや鉄分が多く含まれてるという寒天を普段の食生活に積極的に取り入れてみてはいかがでしょうか。体にとっても良い健康に役立つ食品が豆乳と寒天なのです。




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